Что всегда стоит на моём праздничном столе. И ссылки. : На крыльях вдохновения

Конечно, раз от раза закуски, горячие блюда и угощения меняются. Но есть такие блюда, Которые Являются обязательной частью ~~Мерлезонского балета~~ кулинарной программы ☺.

• Зимний салат, он же столичный, он же оливье.

• Салат "Загадка", наивкуснейший салат, рецепт которого храню в тайне (рыба, сыры, чеснок, яйца, заправка).

• Эчпочмаки.

• Закуски с икрой с обязательным добавлением петрушки, или просто ставлю икру.

• Запечённое в фольге мясо . В качестве холодного деликатеса. (С тех пор, как перестали употреблять колбасы, тоже вошло в обязательное меню)

• Закуска из помидор с сыром и чесночком.

• Торт "Творожный Наполеон". Под таким названием он попал ко мне. Несколько коржей из творожного теста, много заварного крема, которым коржи пропитываются насквозь. От меня он ещё получил курагу, грецкие орехи и киви не только в качестве украшения, но и как вкусовые взаимодополняющие нотки. Редко, когда делаю другой торт, а если и делаю другие десерты, то чаще наряду и с этим тортом.

Ну и фрукты само собой. Это костяк.

Очень часто ставлю закуски из лаваша, различные канапе. Салатов обычно делаю много, очень люблю из кальмаров. Под шубой тоже часто делаю. Мороженое. Каждый год придумываю что-то новенькое.

А какие блюда являются обязательными на ваших праздничных застольях? Делитесь, очень интересно. Если решите как я об этом написать пост, поделитесь ссылкой.

Может, позже, когда я буду за др. компьютером, добавлю в этот пост фотки, если откопаю. А пока без картинок.

Немного вдохновляющих картинок в преддверии праздников (с ссылками на кулинарные блоги).

На сайте cakejournal.com много интересных рецептов, мастер-классов и идей.